一年又一年，又到高考季。

转眼间，距离2021年高考也没多少天，相信对于很多考生，还是家长而言，在精神上难免会比较紧张。

而这一阶段除了要调节好心情外，饮食也尤其重要，健康、合理的饮食可以让孩子以更好的状态迎接高考。

那么，作为孩子最强有力的后盾，家长们要如何安排好孩子的饮食呢？

以下这份“备考饮食指南”家长请收好，让孩子不“吃”亏！

一、三餐合理安排

在临近高考这一特殊阶段，更应注意膳食平衡，做好荤素搭配，保证蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等营养的摄入，同时要控制好总摄入量，避免暴饮暴食。

建议早餐多摄入一些蛋白质，如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆制品等，还可多摄入新鲜的蔬菜、水果，减少油炸食品的摄入。

午餐时，经过一上午的消耗，需要保证摄入充足的热量，要吃饱吃好，也可多吃一些核桃、香蕉等有补脑安神作用的食物。

晚餐则要避免过饱，不吃不易消化、过于油腻的食物。

二、注意食品安全

考前孩子应尽量选择在家或在学校食堂就餐，避免到卫生条件差、无证的摊点用餐。在食物的选择上，应尽量选择新鲜的食物，避免吃剩菜剩饭，避免吃生冷的食物。

此外要避免尝试新奇的食材，以免造成过敏，或引起肠胃不适。

三、清淡饮食

高考时正是夏季，气温较高，不少孩子会觉得胃口不佳，食欲不振，家长给孩子准备的饮食应以清淡为主，烹调方式则多采取蒸、煮、炖等方式，尽量避免使用油煎、油炸等方式。

此外，由于夏季水分流失较快，建议给孩子多补充水分，但要避免吃冷饮，以免造成肠胃不适，可以选择多吃一些水果，如香蕉、西瓜等，尤其是香蕉，可以帮助缓解紧张的情绪。

四、不宜盲目服用保健品

不少家长将保健品看作是“救命稻草”，希望它可以让孩子迅速达到最佳状态。

但许多保健品所宣传的功能属于过度包装，效果并不明显，同时副作用也不确定，如果盲目服用，很可能造成腹胀、腹泻等不良反应，甚至可损害肝肾功能。

因此，对于保健食品，一定要慎之又慎。

五、多摄入富含不饱和脂肪酸的食物

临近高考，还可以让孩子多吃一些核桃、鱼油、瓜子仁、花生等富含不饱和脂肪酸的食物，这类食物可以提高大脑神经细胞的活力，改善记忆能力。

此外，也可适当进食一些蛋黄、动物脑、豆制品等，这些食物中含有的卵磷脂可以消除大脑疲乏，修复受损的脑细胞，有助于提高学习效率。

高考之前合理的饮食尤为重要，以上的“备考饮食指南”希望家长们可以收好，合理安排孩子的日常饮食，让孩子以最佳的状态迎接高考。

此外，建议在考试当天饮食上避免摄入过多的水分，饭菜可以稍稍咸一些，可以避免因憋尿而分散注意力，影响考试发挥。