葡萄糖是人体重要的组成部分和能量来源，人体每天都需要大量的糖分来为各个脏器组织的正常运转提供动力，因此血糖必须保持在一定水平。
血糖即血液中的葡萄糖，一般情况下，血糖正常值是指空腹时血糖值为3.9 ~ 6.1mol/L，若是超过7.0mol/L就属于严重超标了。
人体所需的血糖的来源有很多，比如肝内储存的糖元分解、食物里的糖分、脂肪和蛋白质转化换而来等。
这些糖分会在机体内转化为能量，保证各项功能的正常运行，其余的糖分会转化糖元储存在肝脏、肾脏里，又或是转化为脂肪和蛋白质等其他营养素来储存。
如果血糖不能维持在平衡的状态，就可能导致身体出现高血糖、糖尿病、低血糖等等病症。那么血糖为什么会忽高忽低呢？

1、饮食不规律

长期饮食不规律是导致血糖忽高忽低的重要原因。如果长期不控糖、爱吃甜食、进餐时间不固定、暴饮暴食、大量喝酒吸烟等不仅会使血糖水平失衡，还可能诱发一系列身体疾病，比如肝脏病变、肠胃炎等。
　2、作息不规律

作息不规律对血糖也会造成一定的影响，比如经常熬夜。熬夜不仅伤肝、伤皮肤，还会导致人体的皮质醇水平升高，也就会带动升高血糖。
尤其是糖尿病患者，熬夜后血糖水平升高得更为明显。因此不管有多忙，都应尽可能地早些入睡，减少对身体的伤害。
　3、运动强度过大

运动对血糖的稳定性有着一定的积极作用，因而很多糖尿病患者都会坚持运动。
运动对身体固然是好，但部分患者认为运动强度越大，降血糖的效果也就越好，这无疑是错误的理念。
运动时要结合自身实际状况，选择适合的运动方式，一般情况下，每天保持运动30分钟左右，一周坚持五六次，对稳定血糖会很有帮助。因为过量运动不仅不能稳定血糖，还有可能造成其它身体损伤，比如肌肉拉伤、胸闷乏力等。
4、用药依从性不佳

如果糖尿病患者用药依从性不佳，也会导致血糖忽高忽低。所谓用药依从性不佳，即没有遵循医嘱进行规律用药。
不少糖尿病患者发现自己的血糖较为平衡时，便会自行减少用量或突然停止用药，如此就很容易导致本来已经平稳的血糖水平再次出现波动。
更有甚者，认为以目前的药量无法降低血糖，于是擅自增加药量，这种行为也会导致血糖出现大幅度波动。控制血糖并非朝夕之事，这需要保持长期的规律用药，听从医生的指导或增或减药量。
其实想要控制好血糖水平并非难事，只要做好了上述的这几点，就很难出现血糖忽高忽低的情况。其次，如果是其它身体疾病引起的血糖失衡，则需要治好原发病才能从根本上解决血糖问题。
与此同时，生活中还应保持心绪平和，切勿过怒过躁，并做好定期复查的工作，以便医生根据具体病情况来调整治疗方案。