发布时间:2013-04-03 20:28:55
调查显示,近四成学龄前儿童存在不良饮食行为,专家建议,一岁以内就该养成好的饮食习惯
家有小宝的父母们往往会遇到这样的难题:明明到了吃饭时间,可原本乖巧可爱的宝宝却将父母精心制作的营养餐推到一边,甚至一看见饭就跑得远远的。
记者了解到,目前有不少深受厌食症困扰的孩子,家长为此忧心忡忡。据悉,近期的儿童饮食行为调查显示,在1岁~6岁学龄前儿童中,有近四成存在挑食、偏食、厌食等不良饮食行为。而大多数的厌食症患儿,都是因为食物结构不合理、饮食习惯不良所致。
现状
城市独生子女厌食比例高
寒假到了,奶奶天天问6岁的小强一日三餐都想吃点啥,可小强却要求“再给我多买些零食”。原来,小强平时就喜欢吃零食,每天上学前,妈妈都会在他的书包中装满虾条、巧克力、饮料等。长期下来,就养成了孩子不爱吃饭的毛病。
据专家介绍,儿童味蕾也是靠培养的,父母偏食、婴儿时期没有定期添加辅食、进餐不定时等都会导致味蕾麻木,造成厌食。另外,缺锌、消化功能不好、胃炎等诸多因素都可能造成孩子厌食。目前儿童厌食症尤以城市独生子女居多,并呈上升趋势;如果厌食长期得不到改善,会导致严重的营养不良,影响儿童的生长发育、身体健康,造成免疫功能下降,甚至会并发其他病症。
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时机
一岁以内就养成饮食好习惯
从4个月可以添加辅食起,就要逐渐培养孩子“爱吃”的好习惯。一岁以内是培养饮食习惯的关键期,不少孩子三四岁了还要家长喂饭,就是错过了这个关键期。
另外,专家提醒,添加辅食时,一定要掌握正确的方法,即辅食品种从单一到多样,一次只添加一种新食物,隔几天之后再添加另一种。如果孩子有过敏反应,便可知道是由哪种食物引起的了;质地由稀到稠,首先开始给宝宝选择质地细腻的辅食,有利于让宝宝学会吞咽,逐渐增加辅食的粘稠度,从而适应宝宝胃肠道的发育;辅食添加量由少到多,辅食制作由细到粗,开始添加辅食时,为了防止宝宝发生吞咽困难或其他问题,应选择颗粒细腻的辅食,随着宝宝咀嚼能力的完善,逐渐增加较大颗粒的辅食。
另外,给孩子的进餐时间也应该有所限制,正常应规定在30分钟以内,让孩子从小就知道吃饭的时间不能太长。
支招
杜绝零食 科学喂养
真正由于疾病而影响消化功能、使食欲下降造成厌食的幼儿实属少数,而大多数幼儿是由于喂养不当和不良的饮食习惯引起的。专家建议,首先,不要把零食当“主食”。许多孩子喜欢饭前吃膨化类小食品,到了饭点就会有饱涨感,所以一定要纠正饭前吃零食的恶习。
其次,要给孩子作出好榜样,事实表明,如果父母挑食或偏食,则孩子多半也是厌食者,同时还要节制冷饮和甜食。中医认为,冷饮损伤脾胃,西医认为,冷饮会降低消化道功能,影响消化液的分泌,甜食吃得过多也会伤胃。这两类食品饱腹作用强,影响吃正餐,所以要有节制。
再次,要讲究烹调方法,如断奶后,孩子消化能力还比较弱,所以就要求饭菜做得细、软、烂。4岁~5岁时,孩子即可吃*饭菜。为了促进食欲,烹饪时要注意食物的色、香、味、形,这样才能提高孩子的就餐兴趣。
最后,还要保证孩子睡眠充足,适量活动,孩子的睡眠时间充足,就会精力旺盛,食欲感就强。适当的活动可促进新陈代谢,加速能量消耗,促进食欲。总之,良好的生活习惯能诱发、调动、保护和促进食欲。
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