现实生活中,有的朋友因为身体疾病或者身体虚弱需要食用保健品,从而对身体进行滋补，达到养生的目的。但很多人对于怎样的保健品最好的常识不是很了解，一味的以为只要是最贵的就是营养价值最高的就是最好的，这种观点已经被证明是偏颇的补科学的，那么在进行身体滋补的时候，该怎样选择保健品怎样食用呢，一起来看一下。

　　前一时期，某地对该地市场的保健品市场进行了一番检测，发现一些有毒物质超标尤其是血燕，严重危害消费者身体健康。“血燕事件”的曝光，使公众的目光聚焦到燕窝、鱼翅等高档保健品、滋补品上来。燕窝、鱼翅的营养价值究竟有多大怎样的保健品最好，?消费者如何理性对待，科学选用? 鱼翅并无特别的营养。

　　作为中国的传统观念里鱼翅是很有滋补价值的，也是倍受青睐的健康饮食，从营养学的角度讲，鱼翅的主要成分是胶原蛋白，还有少量的矿物质。大分子蛋白质在人体中不会被直接吸收，胶原蛋白在人体内会转化为*酸。从*营养的角度来说，鱼翅没有什么特别之处。如果说要获得胶原蛋白，不用吃鱼翅，吃猪蹄就可以，类似能够*胶原蛋白的食物太多了。鱼翅不是药材，也没有特别的营养价值。能吃得起鱼翅的人，一般也不缺蛋白质;吃不起鱼翅的人，吃鸡蛋、喝牛奶就能保证蛋白质的供给。从环保的角度来讲，鲨鱼已经是濒危的动物。为获取鱼翅，割断鳍的鲨鱼会死亡，从而影响整个海洋的生物链。此外，在海洋环境中，鲨鱼处于食物链的顶端，像金属汞之类的污染物，经小鱼、大鱼一级一级食物链积累、沉淀，会在鲨鱼体内成百上千倍地积累，汞的半衰期有200多天，不易排出。

　　燕窝营养和鸡蛋差不多

　　作为饮食之道的最佳上品燕窝无疑是很受广大朋友的喜爱和推崇的补品，但是，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生介绍，据测定，燕窝含有约50%的蛋白质、20%的碳水化合物、5%的铁、3%的其他矿物质，维生素含量微少。从这些数据来看，燕窝和鸡蛋的营养成分没有太大的区别，只是个别营养素的含量有所差别，但价格差别就大了。被国人誉为高级滋补佳品的燕窝，营养价值其实非常有限。所以，并不是越贵的食物*的营养物质越多。除了滋补养生的原因外，吃燕窝也成了人们展示身份、摆阔的一种方式。虚荣心、炫富心理为燕窝*了一部分市场需求。

　　在中国人的传统滋补养生观念里鱼翅和燕窝是比较珍贵的补品了，很多人以吃到该两样而觉得是大补，但是究其实际，怎样的保健品最好?通过以上的介绍我们明白了并非是越贵的其营养价值就越高，这些所谓高贵补品里所含的一些有毒物质同样应引起我们的重视，因此，应根据实际情况进行滋补养生才是关键。