胃肿瘤切除后能否工作，需要根据具体情况来判断。一般来说，如果手术成功，恢复良好，患者的身体状况和体力状况都能够达到工作的要求，那么就可以继续工作。但是，如果手术后出现并发症，或者患者的身体状况和体力状况无法达到工作要求，那么就需要暂停工作，进行恢复和治疗。
胃肿瘤切除手术是一种较为复杂的手术，需要在专业医生的指导下进行。手术后，患者需要进行一定的康复训练，包括逐步增加体力活动、饮食调整、药物治疗等。如果患者能够按照医嘱进行康复训练，那么身体状况和体力状况就会逐渐恢复，从而能够继续工作。
但是，需要注意的是，胃肿瘤切除手术后，患者的身体状况和体力状况可能会受到影响，包括消化功能下降、体力疲劳、营养不良等。因此，患者需要注意饮食调整，保证营养均衡，避免过度劳累，保证充足的睡眠和休息，避免身体过度疲劳。同时，患者需要定期进行体检和随访，及时发现并处理可能出现的并发症，保证身体健康。
总之，胃肿瘤切除后能否工作，需要根据患者的具体情况来判断。如果患者能够进行恢复训练，身体状况和体力状况能够达到工作要求，那么就可以继续工作。但是，需要注意身体状况和体力状况的变化，及时处理可能出现的并发症，保证身体健康。