红斑狼疮肾炎是一种自身免疫性疾病，其症状包括肾脏损伤、皮肤红斑、关节疼痛等。在饮食方面，患者需要注意饮食的选择，以避免进食会对病情产生负面影响的食物。
虾是一种富含蛋白质和营养的海鲜，但对于红斑狼疮肾炎患者来说，虾的食用需要慎重考虑。虾属于高蛋白食物，其蛋白质分解产生的代谢产物需要通过肾脏排泄，因此，如果患者的肾脏功能受损，则需要限制摄入高蛋白食物，以减轻肾脏的负担。此外，虾还含有较高的钠和胆固醇，如果患者有高血压或高血脂的情况，则需要避免食用过多的虾。
因此，对于红斑狼疮肾炎患者来说，虾的食用需要根据个体情况进行判断。如果患者的肾脏功能正常，且没有高血压或高血脂的情况，适量食用虾是可以的。但如果患者的肾脏功能受损，或者有高血压或高血脂的情况，建议避免或限制虾的摄入，以保护肾脏和心血管健康。此外，患者还需要注意饮食的多样性，摄入足够的蔬菜、水果、全谷类等营养丰富的食物，以维持身体的健康和免疫力。