肝炎患者是可以适量食用黑芝麻的，但要注意适量，并根据自身情况综合考虑。以下是几个原因：
1. 营养丰富：黑芝麻富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素E等对肝脏健康有益的成分。
2. 抗氧化作用：黑芝麻中的黑色素素具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，有助于减轻氧化应激对肝脏造成的损伤。
3. 保护肝细胞：黑芝麻中的苯丙酮及其衍生物有保护肝细胞的作用，能够减轻肝脏受到外界毒物或药物损伤的程度。
4. 促进肝功能恢复：黑芝麻中的亚油酸和维生素E能够促进肝脏细胞的修复和再生，对于肝炎患者的肝脏功能恢复具有一定帮助。
然而，虽然黑芝麻对肝脏有益，但肝炎患者在食用时仍需要注意以下几点：
1. 适量为宜：黑芝麻虽然有营养价值，但是也含有一定的油脂和热量。肝炎患者在食用时应适量控制，避免摄入过多的油脂导致肝脂肪堆积。
2. 个体差异：每个人的体质和病情不同，因此肝炎患者在食用黑芝麻前最好咨询医生，以了解本人是否适合食用。
3. 配伍食用：黑芝麻可以与其他食材搭配食用，如黑芝麻糊、黑芝麻+山药等。搭配食用能够提高黑芝麻的吸收效果。
总结来说，肝炎患者可以适量食用黑芝麻，它的营养成分和保护肝脏的作用对肝炎患者有益。但是在食用时需注意控制摄入量及个体差异，并在医生的指导下进行适量食用。