严重肺气肿患者可以喝蜂蜜，但需要注意一些事项。
首先，蜂蜜是一种天然的食品，具有抗菌、抗炎、滋润肺部等功效，对于肺气肿患者有一定的保健作用。其次，蜂蜜中含有丰富的营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等，有助于提高患者的免疫力和身体抵抗力。
但是，肺气肿患者在食用蜂蜜时需要注意以下几点：
1. 控制摄入量。蜂蜜虽然营养丰富，但是含糖量较高，过量摄入容易导致血糖升高，对于糖尿病患者不利。因此，肺气肿患者在食用蜂蜜时应控制摄入量，每天不宜超过30克。
2. 避免过敏。蜂蜜中含有蜜蜂的花粉和蜜蜂毒素等成分，有些人会对其过敏。因此，肺气肿患者在食用蜂蜜前应先进行过敏测试，如果有过敏反应应立即停止食用。
3. 避免加热。蜂蜜中的营养成分容易被高温破坏，因此不宜加热食用。肺气肿患者在食用蜂蜜时应选择生蜜或者温水冲泡，以充分保留其营养成分。
综上所述，严重肺气肿患者可以适量食用蜂蜜，但需要注意控制摄入量、避免过敏和避免加热等事项。同时，肺气肿患者应该积极治疗，保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、适当运动等，以提高身体免疫力和抵抗力。