荔枝是一种非常受欢迎的水果，其甜美的味道和独特的口感深受人们的喜爱。随着人们对健康饮食的追求和对新鲜、创新食品的需求不断增加，荔枝也开始出现了一些新的做法。
首先，荔枝可以用来制作果汁和冰淇淋。荔枝果汁可以搭配其他水果一起制作，如草莓、蓝莓、香蕉等，口感更加丰富。而荔枝冰淇淋则是将荔枝果肉和奶油混合制作而成，口感细腻、清爽，非常适合夏季食用。
其次，荔枝还可以用来制作甜点，如荔枝酥、荔枝蛋糕等。荔枝酥是将荔枝果肉和糯米粉混合制作而成，口感酥脆、甜美；荔枝蛋糕则是将荔枝果肉和面粉、蛋等原料混合制作而成，口感绵软、香甜。
最后，荔枝还可以用来制作饮品，如荔枝茶、荔枝酒等。荔枝茶是将荔枝果肉和茶叶混合制作而成，口感清香、甜美；荔枝酒则是将荔枝果肉和白酒混合浸泡而成，口感浓郁、香甜。
总之，荔枝作为一种非常受欢迎的水果，其新的做法不断涌现，不仅丰富了人们的口味选择，也满足了人们对健康、新鲜、创新食品的需求。