胃癌化疗期间需要定期检查症状，以便及时发现和处理任何可能的并发症。以下是需要检查的症状及其原因：
1. 恶心和呕吐：这是化疗的常见副作用。化疗药物会破坏胃肠道的细胞，导致恶心和呕吐。这种症状可能会影响患者的饮食和营养摄入，因此需要及时处理。
2. 腹泻和便秘：化疗药物也会对肠道产生影响，导致腹泻和便秘。这些症状可能会影响患者的生活质量，因此需要及时处理。
3. 疲劳和虚弱：化疗药物会对身体产生很大的负担，导致疲劳和虚弱。这种症状可能会影响患者的日常生活和工作，因此需要定期检查。
4. 发热和感染：化疗药物会破坏免疫系统，使患者容易感染。发热和感染是化疗期间常见的并发症，需要及时处理。
5. 贫血和血小板减少：化疗药物会对造血系统产生影响，导致贫血和血小板减少。这些症状可能会导致出血和其他并发症，因此需要定期检查。
总之，化疗期间需要定期检查以上症状，以便及时发现和处理任何可能的并发症。同时，患者需要保持良好的营养和生活习惯，以帮助身体更好地应对化疗的挑战。