老人胃癌转移至肝脏后，病情变得更加严重，痛苦也会增加。为了减轻老人的痛苦，我们可以采取以下措施：
1. 给予药物治疗：医生会根据老人的病情给予相应的药物治疗，如止痛药、消炎药等，以缓解疼痛和炎症。
2. 饮食调理：老人的饮食应以易消化、营养丰富、清淡为主，避免辛辣、油腻、刺激性食物，以减轻肝脏负担。
3. 心理疏导：疾病会给老人带来很大的心理压力，我们应该给予老人充分的关爱和关注，让他们感受到家人的支持和温暖，同时也可以适当引导老人进行心理疏导。
胃癌转移至肝脏的原因可能有以下几点：
1. 肝脏是胃癌的常见转移部位之一，因为肝脏是胃的近邻，血液循环也相对密切，所以癌细胞很容易通过血液转移到肝脏。
2. 肝脏是人体的代谢中心，肝脏对于人体内的毒素、废物等有着很强的解毒能力，但是在癌细胞的侵袭下，肝脏的解毒能力会逐渐下降，从而加速了癌细胞的转移。
3. 肝脏是人体的重要器官之一，肝脏的功能异常会对人体产生很大的影响，而癌细胞的侵袭会导致肝脏功能的进一步下降，从而给身体带来更多的负担。
总之，老人胃癌转移至肝脏后，我们应该采取积极的治疗措施，缓解老人的痛苦，同时也应该关注老人的心理健康，给予他们充分的关爱和支持。