赖特综合征是一种罕见的遗传性疾病，患者因为缺乏酪氨酸羟化酶而无法将酪氨酸转化为多巴胺，导致神经系统功能异常，表现为运动障碍、智力障碍、自闭症等症状。因此，赖特综合征患者的饮食需要特别注意，以下是赖特综合征患者应该吃的食物以及原因：
1.富含酪氨酸的食物：酪氨酸是赖特综合征患者缺乏的物质，因此患者需要摄入富含酪氨酸的食物，如牛奶、奶酪、豆类、肉类等，以满足身体的需要。
2.富含维生素B6的食物：维生素B6是多巴胺的合成物质，可以帮助赖特综合征患者合成多巴胺，因此患者需要摄入富含维生素B6的食物，如鸡肉、鱼类、豆类、坚果等。
3.低蛋白饮食：赖特综合征患者的身体无法处理过多的蛋白质，因此需要遵循低蛋白饮食，以避免过多的蛋白质对身体的负担。
4.多吃新鲜蔬果：新鲜的蔬果富含各种维生素和矿物质，可以帮助患者维持身体健康，并且不会对身体造成负担。
总之，赖特综合征患者的饮食需要特别注意，需要摄入富含酪氨酸和维生素B6的食物，遵循低蛋白饮食，并多吃新鲜蔬果，以保持身体健康。同时，患者还需要遵循医生的建议，进行适当的药物治疗和康复训练，以缓解症状。