胆囊炎是指胆囊发生炎症，常见症状包括腹痛、恶心、呕吐等。对于患有胆囊炎的人来说，饮食是非常重要的，因为不当的饮食可能会导致症状加重或引起其他并发症。那么，胆囊炎能吃栗子吗？
栗子是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。但是，对于患有胆囊炎的人来说，吃栗子需要注意以下几点：
1. 避免过量食用：栗子中含有较高的脂肪和碳水化合物，过量摄入可能会导致胆囊收缩，加重症状。
2. 避免炸制：炸制的栗子油脂含量高，容易刺激胆囊，加重症状。
3. 选择新鲜的栗子：不新鲜的栗子容易产生霉菌和细菌，对胆囊炎患者的健康不利。
4. 避免与其他刺激性食物一起食用：如辣椒、生姜等，容易刺激胆囊，加重症状。
总之，患有胆囊炎的人可以适量食用新鲜的栗子，但需要注意避免过量食用、炸制、与其他刺激性食物一起食用等，以免加重症状。如果症状加重，应及时就医。