会。
1. 高热量：油炸食品通常含有高热量，经常食用可能导致体重增加和肥胖。
2. 心血管疾病：高温下，油会发生氧化反应，产生氧化脂质，进入人体后会产生过氧化物，这种物质会增加心血管疾病的风险。
3. 癌症：高温下，食物中的维生素和矿物质会遭到破坏，同时会产生致癌物质。
