桑葚是一种营养价值比较高的水果，原因如下：
1. 桑葚中含有大量的水分，糖分，多种维生素，膳食纤维和多种矿物质，其中维生素的含量比其他水果要高出很多，尤其是含有大量的维生素C，食用适量的桑葚可以促进胃液的分泌，增强消化功能。
2. 桑葚中的铁含量是新鲜水果中比较高的，经常食用可以起到补血的作用。
3. 桑葚还可以增强机体的免疫力，起到美容养颜，滋润皮肤的功效，特别适合中年人及青年人食用。
