长期吃白粥和小菜可能对健康不利，因为白粥和小菜可能缺乏足够的营养物质，可能会导致营养不良。长期食用单一的饮食结构可能导致身体缺乏必要的营养物质，从而影响身体的正常运转。此外，白粥和小菜还可能缺乏必要的蛋白质、脂肪和纤维素等营养成分，这些成分对于维持身体健康非常重要。
因此，建议在饮食中多样化，摄入各种营养物质，以保持身体健康。
