吃蛋黄可以补充叶黄素吗？

**可以**。蛋黄含有丰富的叶黄素**和维生素A**，而叶黄素是一种抗氧化物质，具有保护眼睛健康、预防视网膜黄斑变性和白内障的作用。适量摄入叶黄素和维生素A可以帮助保护视力、预防眼部疾病，同时还有助于抗氧化、延缓衰老、提高免疫力等。因此，吃蛋黄可以补充叶黄素和维生素A，对身体健康有益。