晚饭减量有可能能瘦。原因如下：
1. 晚上处于一天中血糖控制的一个低谷，如果晚餐吃得过量或者进食的食材比较油腻，就会导致血糖明显升高，而后又使胃肠道的蠕动减缓，从而引发便秘，使得能量蓄积，时间久了以后容易造成肥胖。
2. 如果晚上不吃晚餐，或者只是不吃主食，而是适量摄取一些高蛋白质、高纤维的食物，人体的肠胃蠕动并没有停止，反而会加速运转，这样就能避免脂肪的堆积，从而达到减肥的目的。
但是，晚饭减量是否能够减肥，还取决于每个人的体质和减肥方法。如果有减肥的需求，建议咨询专业营养师或医生的建议，制定适合自己的减肥方案。