蔬菜吃得少可能会导致维生素D摄入不足。
因为维生素D是一种脂溶性维生素，它可以帮助人体吸收钙和磷，并且人体无法自行合成维生素D，只能通过暴露在紫外线下由皮肤合成。蔬菜中富含的维生素C和胡萝卜素等营养物质可以帮助人体更好地吸收维生素D。
因此，如果一个人不吃足够的蔬菜，就会减少维生素D的来源，从而增加维生素D缺乏的风险。
