慢性胃炎胃痛可以使用以下中药进行调理：
1. 黄连：黄连具有清热解毒、消炎止痛的功效，能够缓解胃痛、腹泻等症状。
2. 人参：人参具有补气、益胃、增强免疫力的作用，能够改善胃炎引起的消化不良、胃胀等症状。
3. 甘草：甘草具有抗炎、抗溃疡、保护胃黏膜的作用，能够缓解胃痛、胃酸过多等症状。
4. 泽泻：泽泻具有利水、消肿、清热解毒的作用，能够缓解胃痛、腹泻等症状。
5. 陈皮：陈皮具有健脾、消食、理气的作用，能够改善胃炎引起的消化不良、胃胀等症状。
以上中药的使用原因是因为它们能够缓解胃痛、消炎止痛、保护胃黏膜、改善消化不良等症状，从而达到调理慢性胃炎的效果。但是，使用中药调理慢性胃炎时，应该根据个人体质和病情选择适合自己的中药，并在医生的指导下进行使用。