胃烂胃炎可以增加患胃癌的风险，但并不是所有的胃烂胃炎都会转化为胃癌。以下是原因：
1. 慢性胃炎是胃癌的一个重要危险因素。胃烂胃炎是慢性胃炎的一种类型，如果长期不治疗，可能会增加患胃癌的风险。
2. 胃烂胃炎可能引起胃黏膜的炎症和损伤，这可能会导致胃黏膜细胞的异常增生，从而增加患胃癌的风险。
3. 胃烂胃炎可能导致胃酸分泌过多，这可能会损伤胃黏膜，从而增加患胃癌的风险。
4. 胃烂胃炎可能导致幽门螺杆菌感染，这是胃癌的一个危险因素。
总之，胃烂胃炎可以增加患胃癌的风险，但并不是所有的胃烂胃炎都会转化为胃癌。及时治疗和预防胃烂胃炎是预防胃癌的重要措施之一。