手严重脱皮可能是由多种原因引起的，如：
1. 干燥：手部皮肤缺乏水分，容易出现干燥、脱皮等问题。
2. 过度清洁：频繁地使用肥皂、洗手液等清洁用品，会破坏手部皮肤的天然保护层，导致脱皮。
3. 过敏：手部皮肤对某些物质过敏，如化妆品、洗洁精等。
4. 疾病：某些疾病，如湿疹、银屑病等，也会导致手部皮肤脱皮。
针对手严重脱皮的情况，可以采取以下措施：
1. 保持手部皮肤的湿润，可以使用含有甘油、尿素等成分的保湿霜。
2. 避免过度清洁，尽可能减少使用肥皂、洗手液等清洁用品的次数。
3. 避免接触引起过敏的物质，如化妆品、洗洁精等。
4. 如有必要，可以使用抗过敏药物缓解症状。
5. 如手部皮肤脱皮严重，建议就医咨询，寻求专业治疗。