痛风是一种代谢性疾病，主要由尿酸代谢障碍引起。以下是痛风流行的原因：
1. 饮食习惯：高嘌呤食物（如内脏、海鲜、肉类等）摄入过多会导致尿酸水平升高，从而增加痛风的风险。
2. 饮酒：酒精会干扰尿酸的代谢，增加尿酸水平，从而增加痛风的风险。
3. 遗传因素：痛风有家族聚集性，如果家族中有痛风患者，那么其他家庭成员也可能患上痛风。
4. 年龄和性别：男性和女性在更年期后更容易患上痛风。
5. 肥胖：肥胖会导致体内的尿酸水平升高，增加痛风的风险。
综上所述，痛风的流行与饮食习惯、饮酒、遗传因素、年龄和性别以及肥胖等因素有关。