咽喉炎患者可以吃以下食物：
1. 温开水：喝温开水可以保持喉咙湿润，缓解疼痛和不适感。
2. 温热的汤：喝温热的汤可以缓解喉咙疼痛和不适感，同时也可以提供营养。
3. 柠檬水：柠檬水可以增加身体的抵抗力，缓解喉咙疼痛和不适感。
4. 蜂蜜：蜂蜜具有抗炎和抗菌作用，可以缓解喉咙疼痛和不适感。
5. 香蕉：香蕉富含维生素C和B6，可以提高身体的免疫力，缓解喉咙疼痛和不适感。
以上食物对咽喉炎有好处的原因是它们可以提供足够的水分和营养，同时具有抗炎和抗菌作用，可以缓解疼痛和不适感，提高身体的免疫力。此外，这些食物都比较容易消化，对喉咙不会造成刺激。但是，需要注意的是，咽喉炎患者应该避免辛辣、刺激性食物和饮料，如烟、酒、咖啡、辣椒等，因为它们可能会刺激喉咙，加重症状。