乳糖不能被吸收是因为人体缺乏乳糖酶这种酶类。乳糖酶是一种在小肠壁上产生的酶，它可以将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，然后被吸收进入血液循环系统。然而，许多人体内缺乏乳糖酶，这就导致乳糖不能被分解和吸收。这种情况称为乳糖不耐受症。当乳糖不能被分解和吸收时，它会在肠道内发酵，产生气体和其他不适症状，如腹胀、腹泻、胃痛等。因此，乳糖不耐受的人应该避免食用含有乳糖的食物和饮料。
