玉米是粗粮中的保健佳品吗?

是的,玉米是粗粮中的保健佳品。

原因如下:

1.富含营养物质:玉米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,如维生素B1、B2、B6、E、铁、锌等。

2.降低血糖:玉米中的膳食纤维可以降低血糖,有利于控制糖尿病。

3.降低胆固醇:玉米中的膳食纤维可以降低胆固醇,有利于预防心血管疾病。

4.促进肠道蠕动:玉米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有利于预防便秘。

5.抗氧化:玉米中的维生素E可以抗氧化,有利于预防衰老和癌症。

综上所述,玉米是粗粮中的保健佳品,有助于维护人体健康。