贫血患者饮食应该注意什么

女 24岁 2015-10-08 17:57:56

病情描述:

病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):贫血病人在饮食上应该注意些什么?吃哪些食物有益于身体的恢复?贫血情况较轻由于小时的营养不良所致

你好 治疗原则 根治本病的关键是去除病因.治疗本病的特效药是铁剂.铁剂多采用口服如硫酸亚铁(含元素铁20%).有严重胃肠反应或吸收不良者给予右旋糖酐铁肌内注射其疗效与口服同.严重贫血血红蛋白低于 70g/L者可多次少量输注浓缩红细胞以眷纠贫血症状.
   贫血是常见病尤其是缺铁性贫血者最多.人体缺铁影响体内血红蛋白的合成病人会出现面色苍白头晕乏力气促心悸等症状.贫血病人饮茶会使贫血症状加重.因为食物中的铁是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的.经胃液的作用高价铁转变为低价铁(2价铁)才能被吸收.可是茶中含有鞣酸饮后易形成不溶性鞣酸铁从而阻碍了铁的吸收使贫血病情加重.所以贫血病人不宜饮茶.
   饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一.以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分应注意选用.
   富含优质蛋白质的食物如蛋类乳类鱼类瘦肉类虾及豆类等.
   富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜如酸枣杏橘子山楂西红柿苦瓜青柿椒生菜青笋等.维生素C有参与造血促进铁吸收利用的功能.
   富含铁的食物鸡肝猪肝牛羊肾脏瘦肉蛋黄海带黑芝麻芝麻酱黑木耳黄豆蘑菇红糖油菜芹菜等.铁是构成血液的主要成分缺铁性贫�

造成贫血的原因有多种:缺铁出血溶血造血功能障碍等.缺铁而影响血红蛋白合成所引起的贫血称“缺铁性贫血”见于营养不良大量成长期小量出血和钩虫不急性大量出血(如胃和十二指肠溃疡病食管静脉曲张破裂或外伤等)所引起的叫“出血性贫血”;红细胞过度破坏所引起的贫血称“溶血性贫血”但较少见;常伴有黄疸称为“溶血性黄疸”;缺乏红细胞成熟因素而引起的贫血称为“巨幼红细胞性贫血”缺乏叶酸或维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血多见于婴儿和孕妇长期营养不良;缺乏内因子的巨幼红细胞性贫血称为“恶性贫血”伴有胃酸缺乏和脊髓侧柱后柱萎缩病程缓慢;造血功能障碍引起的贫血称“再生障碍性贫血”. 如果不及时进行治疗后果会很严重 含铁丰富的食物主要包括肝脏肾脏心脏胃肠和海带紫菜黄豆菠菜芹菜油菜番茄杏枣橘子等均含有丰富的铁质民间也常用桂圆肉大枣花生内衣作为补血食品.现代医学研究证明只有二价铁离子才能被人体吸收.在酸性环境下三价铁易转变为易溶于水的二价铁如果老年人体内缺乏胃酸铁的吸收便会受到阻碍.所以为了促进铁质的吸收还应吃一些酸性的食物如西红柿酸枣酸黄瓜酸菜等. 维生素C也可促进铁质的吸收和利用.因此可多进食含维生素C丰富的食物

指导意见:一、贫血患者为了保证营养的供应必须使饮食规律化(1日3餐不可少)和标准化(营养搭配不能忘)主食的米或面副食的鱼、肉、蛋、豆腐、蔬菜等务必每餐必备二、补充铁无疑是重要的环节之一含铁丰富的食品有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等绿色蔬菜中也含有较多的铁然而植物体中的铁难以被吸收所以摄取动物性食品是明智的此外使用炊具也有讲究铁制的炊具远比铝、不锈钢或搪瓷制品为好三、血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成缺铁性贫血的患者为了增加血色素就不得不充分摄取蛋白类食品例如用韭菜炒鸡蛋不但铁摄取高而且蛋白质摄取也容易四、动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高尚含丰富的维生素及矿物质可以认为是治疗贫血的良药但有些人难以接受肝脏的气味常常把肝脏中的血液全部挤出反复洗涤这是不可取的正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分为了减轻气味可与葱、姜、蒜一起烹制五、维生素C可促进铁的吸收富含维生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔类水果适量摄取可加快贫血的康复六、困扰贫血者的主要问题是丧失食欲有效的办法之一是餐前饮点酒啤酒、葡萄酒等均可因为少量的酒精有明显的开胃作用七、咖啡、茶叶中有鞣质鞣质可与铁结合使铁的吸收率降
  以上是对“贫血患者饮食应该注意什么”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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