喝豆浆能吃鸡蛋吗

问：病情描述（主要症状、发病时间）:曾经治疗情况和效果:你好，医生！我儿子今年7岁了，在上小学。为了给他补充营养，每天早上我都要他喝一杯豆浆同时吃一个鸡蛋，可最近听说喝豆浆时不能吃鸡蛋，我想请问医生这是真的吗？非常感谢 想得到怎样的帮助:化验、检查结果:

谢红霞主任医师：病情分析:您好，这样吃是不太科学的，豆浆含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。指导意见:但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

江小菊副主任护师：喝豆浆的时候是可以吃鸡蛋的，不过，豆浆与鸡蛋确实也不能搭配吃，因为豆浆内是不能冲入鸡蛋的，生鸡蛋内会含有一些致命的病菌，如果将生鸡蛋倒入豆浆，豆浆并不能完全加热鸡蛋，这使得鸡蛋内的病菌也无法完全被杀死，因此，豆浆内是不能冲入鸡蛋的。

爱心医生：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

问：病情描述（主要症状、发病时间）:喝豆浆的同时可以吃鸡蛋吗曾经治疗情况和效果:想得到怎样的帮助:化验、检查结果:

黄健主治医师：病情分析:你好这个最好不要同吃，因为鸡蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生人体不易吸收的物质。指导意见:建议，可以在喝豆浆的同时吃一些含有淀粉的物质，譬如馒头一类的。

张怀轩主治医师：病情分析：您好，豆浆主要是富含丰富的植物蛋白质的，鸡蛋多是属于钙铁锌蛋白质丰富的食物指导意见：这两种是可以同时进食的，不影响的，可以作为早餐的佳品搭配的，祝您生活愉快，家庭幸福

卜燕副主任药师：你好，喝豆浆的同时是否能吃鸡蛋，现在有是有争议的，这种情况下最好间隔开吃，以免引起不良反应，或影响各自营养的吸收造成浪费的同时，对身体造成伤害。

问：为什么吃鸡蛋不能喝豆浆啊?

李渝副主任医师：所谓不能同吃，是指不能把生鸡蛋打到生豆浆里同煮着吃，因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，生鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白(也就是卵松蛋白)，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。但如果都是单独煮熟，那么就完全没有问题，更会提高两者食物的营养价值，使两者的氨基酸得到很好的互补。由于各种食物所含氨基酸不同，在日常饮食中合理搭配各类食品，食物蛋白质中的氨基酸可以互相弥补，从而使蛋白质的生理价值得以提高，也被称为蛋白质的互补作用。例如鸡肉烧土豆就可以获得较高的蛋白质利用率。

问：病情描述（主要症状、发病时间）:早上如果喝豆浆的话，可以吃鸡蛋吗？曾经治疗情况和效果:无想得到怎样的帮助:早上如果喝豆浆的话，可以吃鸡蛋吗？化验、检查结果（请在下方创建病历）:

李庆华主管护师：病情分析:你好，一般是不建议用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。意见建议:在喝豆浆时尽量不要跟鸡蛋一同服用，豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。所以可隔开一段时间后再吃鸡蛋或是豆浆。 

任文良副主任医师：你好，鸡蛋是不可以用豆浆冲服的，因鸡蛋和豆浆易形成一种不易消化的蛋白质，故喝豆浆时不可以吃鸡蛋。

问：我个人是很注意饮食营养的，所以我早餐都吃的比较丰富，每天早上起来都要吃鸡蛋和豆浆，但是我最近体重急速上升，我不得不注重一下饮食问题了，请问一下喝豆浆和吃鸡蛋会不会发胖的呢？

孟润岭副主任医师：根据你介绍的情况，比较注重营养，早餐一杯豆浆和一个鸡蛋是不会发胖的。能量都比较低。再注重一下优质蛋白，微量元素和维生素的均衡摄入会更好，既能控制体重。又能保证身体的健康。

韩志峰主治医师：指导意见：您好，根据您的描述，鸡蛋和豆浆的主要营养成分都是蛋白质，一般对发胖影响不大，引起肥胖多是进食了大量的油脂，碳水化合物等高热量食物，且又没有必要的运动后出现的。

问：病情描述:减肥期间晚上吃什么？喝豆浆吃鸡蛋可以吗？麻烦医生解答:需要医生帮助提供远程诊断:夏季减肥晚上可以喝豆浆吃鸡蛋吗

周玮主治医师：病情分析：您好，想要减肥，必须从营养学，运动学等多方面综合考虑的。运动是最好的减肥办法，每天保证15~20分钟的快跑和有氧运动，还是会有不错的效果的。 指导意见：饮食上注意每天吃的热量不要高，平时多吃纤维素多的东西比如笋、芹菜、苦瓜等。

张婷医师：病情分析：你好！如果是煮熟的鸡蛋是可以的，如果是用豆浆冲生鸡蛋是不建议的，因为如果用豆浆冲生鸡蛋，鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合，会产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值，而煮熟的鸡蛋里没有粘液蛋白质，所以喝豆浆时可以吃鸡蛋指导意见：建议少吃多运动，坚持一段时间即可达到减肥的目地

问：听一些老人说鸡蛋和豆浆不能一起吃，那牛奶呢？能一口鸡蛋一口牛奶的吃吗？困惑中………

张震主任医师：病情分析：您好，早上吃鸡蛋，喝豆浆是可以的，最好是吃点主食比较好的，不能挑食了，营养要全面的。指导意见：早餐鸡蛋，牛奶，豆浆都是可以的，食物不要太单一了，也要适当吃点水果比较好的，营养要全面的。