哪些是低脂食物

问：不太明白,低脂是什么意思?有什么量化的指标呢?都有哪些病需要低脂饮食呢?我主要是想知道量化的指标第一次补充提问:(2009-8-7 5:52:57)请其他医生做答,谢谢

吴彬主任医师：低脂饮食是吃含脂肪少的食物，像肥肉，鸡蛋黄，植物油等属于高脂肪的食物，尽量不吃，低脂肪的食物主要是水果，蔬菜，鸡蛋清，鱼虾等食物。

问：病情描述:最近查出高脂肪，现在人们饮食都不健康，高脂肪严重，不知道生活中有哪些食物脂肪含量低。想得到怎样的帮助:请问哪些食物是低脂肪的

刘红波副主任医师：高脂肪属于高代谢综合症，往往见于肥胖的人，平时生活习惯不是很好，经常吃高热量食物或者是活动量比较少，建议从病因上治疗，每天坚持有氧运动一小时以上。要逐渐减少体重。

于郎平主治医师：这个就比较简单了，脂肪含量多少一般看油腻的程度，如果比较油的食物，肯定脂肪含量比较高。比如各种油炸的食物，脂肪含量肯定高。动物的内脏肥肉。另外你也要知道一点，多余的糖分在体内可以转化为脂肪，所以太甜的食物也不能吃。

爱心医生：你好，根据你描述的情况这蘑菇为高蛋白低脂肪食品,有降血糖、降血脂作用。

问：问题描述:逐渐 发胖 脸部有痘痘

张永霞副主任医师：牛肉!鸡胸脯肉!蛋白!还有就是鱼了!它们的脂肪含量不高!但蛋白质很高

黄贱丰副主任护师：你好!高蛋白是牛奶,瘦肉类,鱼和蛋豆类等,低脂是没有动物油脂的食物.肥肉,比较多油脂的汤等

爱心医生：你好.这些就是：1,冬瓜.具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重.如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪.此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低.2,黄瓜内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低.3,丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低.此外,丝瓜还含丰富的维生素B1,B2,A,C和钙,磷,铁等矿物质.4,白萝卜含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积.白萝卜也有通气和促进排便的作用5,紫菜纤维含量高,脂肪含量低,易产生饱腹感,还有清热利尿的功能.6,韭菜含纤维丰富,能畅通大便,把肠道中过多的蛋白质,脂肪排出体外,防止脂肪在体内的堆积.7,海带含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富）,有通便和利尿的功能.8,绿豆芽水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能.9,辣椒具有消耗体内脂肪的功能,且富含维生素,热量含量也较低.10,苹果含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇.苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便.11,柠檬含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便.12,茶普遍认为,茶具有消除油腻,减脂和降脂的作用.13,醋醋中富含的氨基酸,可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢.14,兔肉脂肪含量极低,且多为不饱和脂肪酸,故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积.15,赤小豆是一种高蛋白,低脂肪的食物.有清热利尿,活血消肿之功效,可以促进排便.16,大蒜对酶的形成起抑制作用,从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）18,木耳是一种高蛋白,低脂肪,水分多,矿物质多的食物.它还含有一种多糖物质,能降低血中的胆固醇,减肥和抗癌19,荷叶茶每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶,连服3个月,能明显降低体重.20,鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白,低脂肪,多维生素的食物,且胆固醇含量也很低,是减肥的理想肉食.21,赤小豆是一种高蛋白,低脂肪的食物.有清热利尿,活血消肿之功效,可以促进排便.22,木耳是一种高蛋白,低脂肪,水分多,矿物质多的食物.它还含有一种多糖物质,能降低血中的胆固醇,减肥和抗癌.23,蘑菇,为高蛋白低脂肪食品,也有降血糖,降血脂作用.

问：想知道低脂少纤维的食物有哪些，因为我患肠炎

张继巍副主任护师：亲，你好，很高兴为你解答问题，根据提供的情况，如果您患有肠炎药吃低脂少纤维的食物可以吃面食馒头包子面条粥等都属于软烂的食物

李生虎主治医师：您好，依据上面咨询信息，低脂低纤维的食物，比如茄子，鲜扁豆，西红柿，黄瓜，菠菜，萝卜等蔬菜纤维素含量都是不多的，并且是属于低脂的食物。希望能够理解

爱心医生：病情分析：您好，根据您的描述，考虑这是肠炎导致的炎症症状的可能性比较大啊，一般是由细菌引起的。指导意见：建议您去消化科门诊就诊给予抗炎治疗。注意饮食，不熬受凉等。

问：病情描述:高血压3年，反复咳嗽、咳痰五天想得到怎样的帮助:想知道低盐低脂饮食包括那些生活中比较常见的食物

于姗主治医师：低钠低脂饮食一般是针对腹水患者而言的，低钠就是指患者每天的钠摄入量要有限制，建议每天保持在1.2-2g即可，总的饮食原则是食用富含维生素,高蛋白,低盐。低脂肪,低淀粉的食物如食一些杂粮,黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆类.适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉,牛肉,羊肉,鱼类,切忌吃肥肉。

马斌医师：病情分析:您好：您好你这种情况考虑是高血压合并上呼吸道感染的可能性较大。意见建议:低盐低脂饮食是指饭菜不能放盐过多每天食盐摄入不能超过5克，低脂是指饭菜应采用植物油减少甚至避免食用动物脂肪及内脏的，应多食用蔬菜水果等，祝您身体健康！

爱心医生：病情分析:低钠就是指患者每天的纳摄入量要有限制，建议每天保持在1.2-2g即可，总的饮食原则是食用富含维生素,高蛋白,低盐。低脂肪,低淀粉的食物如食一些杂粮,黑米,豆浆,意见建议:有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆类.适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉,牛肉,羊肉,鱼类,切忌吃肥肉。

问：病情描述:低盐低脂饮食的具体食物是什么？血压低该注意吃什么补充曾经治疗情况和效果:无治疗想得到怎样的帮助:该怎样调节

侯争飞主治医师：病情分析：你好，低盐低脂饮食就是指少吃盐及低脂饮食，简而言之就是少吃（肥肉和动物油）油性大的食物，低盐就是少吃盐或者不放盐。指导意见：建议：您多吃新鲜蔬菜和水果，如香蕉中的钾可帮助降低血压。另经证明每日摄入800毫克钙和300毫克镁对治疗高血压有益，多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁

陈德龙主治医师：你好，很高兴问题解答。低盐低脂饮食就是指少吃盐及低脂饮食，简而言之就是少吃(肥肉和动物油)油性大的食物，低盐就是少吃盐或者不放盐。低盐饮食主要对于冠心病伴随有高血压的患者，要求每天食盐总量控制在6克以内，既可以防控高血压又可以降低血容量，为心脏减负。低脂饮食控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。低脂饮食提倡清淡，基本吃素，但不宜长期只吃素。否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如红肉（猪、牛、羊）、动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等摄入。脂肪摄入量每天限制在30～50克。健康人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克，患有冠心病、高脂血症的患者每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。糖类食品也要限制，不吃甜食和零食，面食过量也会导致机体将糖类转化为脂肪储存起来，增加体重。 低血压，那还是要通过。身体锻炼比较是通过中药调理可能还是存在一个体虚的问题。

爱心医生：病情分析：多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的摄入以白肉为主，如禽类、有鳞鱼等。指导意见：以大米，小麦，蔬菜，水果为主，可适当选用牛奶，鸡蛋，瘦肉，鸭肉，草鱼，鲫鱼，大黄鱼，海蛰头，豆制品等含胆固醇低的食物

问：问题描述:血糖偏高,胆固醇高

吴彬主任医师：不知血糖升高的程度如何，如果两次空腹血糖超过7mmol/l可以诊断糖尿病，可以考虑药物治疗。建议平时吃低升糖指数的食物（升糖指数表网上有可以自行搜索），如粗粮蔬菜等避免吃糖点心，粥也要少喝，如果体重超标要注意控制体重，避免高热量食物，如油炸食品。饮食定时定量，每日粮食类食物在半斤左右，三餐按1:2:2比例分配。肉类动物内脏属于高胆固醇食物，应该限制，可以每天吃一两瘦肉，不吃肥肉。如控制饮食后血糖血脂仍高，建议药物治疗，需要在医生指导下用药。