什么食物是酸性什么食物是碱性

问：大夫说多让我吃偏酸性食物,什么是偏酸性食物呢?醋是一种吗?谢谢

陈奎主治医师：人类的食物可分为酸性食物和碱性食物.判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉,也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定.酸性食物通常含有丰富的蛋白质,脂肪和糖类,含有钾,钠,钙,镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化.所以,酸味的水果,一般都为碱性食物而不是酸性食物,鸡,鱼,肉,蛋,糖等味虽不酸,但却是酸性食物.强酸性食品：蛋黄,乳酪,甜点,白糖,金枪鱼,比目鱼.中酸性食品：火腿,培根,鸡肉,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦.弱酸性食品：白米,花生,啤酒,海苔,章鱼,巧克力,空心粉,葱.强碱性食品：葡萄,茶叶,葡萄酒,海带,柑橘类,柿子,黄瓜,胡萝卜.中碱性食品：大豆,蕃茄, 香蕉,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜等.弱碱性食品：红豆,苹果,甘蓝菜,豆腐,卷心菜,油菜,梨,马铃薯.

白毅医师：强酸性食品：牛肉,猪肉,鸡肉,金枪鱼,牡蛎,比目鱼,奶酪,米,麦,面包,酒类,花生,核桃,薄肠,糖,饼干,白糖,啤酒等. 　　弱酸性食品：火腿,鸡蛋,龙虾,章鱼,鱿鱼,荞麦,奶油,豌豆,鳗鱼,河鱼,巧克力,葱,空心粉,炸豆腐等. 　　强碱性食品：恰玛古,茶,白菜,柿子,黄瓜,胡萝卜,菠菜,卷心菜,生菜,芋头,海带,柑橘类,无花果,西瓜,葡萄,葡萄干,板栗,咖啡,葡萄酒等等.　　　弱碱性食品：豆腐,豌豆,大豆,绿豆,竹笋,马铃薯,香菇,蘑菇,油菜,南瓜,豆腐,芹菜,番薯,莲藕,洋葱,茄子,南瓜,萝卜,牛奶,苹果,梨,香蕉,樱桃等等.

问：患者性别:患者年龄:主要症状:发病时间:化验检查结果:曾经治疗情况和效果:请问碱性食物有 哪些?酸性食物有哪些?

黄健主治医师：强酸性食品：蛋黄,乳酪,甜点,白糖,金枪鱼,比目鱼. 中酸性食品：火腿,培根,鸡肉,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦. 弱酸性食品：白米,花生,啤酒,海苔,章鱼,巧克力,空心粉,葱. 强碱性食品：葡萄,茶叶,葡萄酒,海带,柑橘类,柿子,黄瓜,胡萝卜. 中碱性食品：大豆,蕃茄, 香蕉,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜等. 弱碱性食品：红豆,苹果,甘蓝菜,豆腐,卷心菜,油菜,梨,马铃薯.

高聪医师：您好： 酸性的食物有蛋黄,乳酪,甜点,白糖,金枪鱼,比目鱼,火腿,培根,鸡肉,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦以上是中强度酸性的食物,而白米,花生,啤酒,海苔,章鱼,巧克力,空心粉,葱是弱酸性食物. 碱性的食物有葡萄,茶叶,葡萄酒,海带,柑橘类,柿子,黄瓜,胡萝卜,大豆,蕃茄, 香蕉,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜等以上是中强度碱性的食物,红豆,苹果,甘蓝菜,豆腐,卷心菜,油菜,梨,马铃薯是比较弱的碱性的食物.

爱心医生：碱性食物有：豆腐,豌豆,蛋白,牛奶,海带,绿豆,橘子,香菇,胡萝卜,土豆,香蕉,红豆,西红柿,卷心菜,油菜等.酸性食物有：蛋黄,白糖,金枪鱼,比目鱼,火腿,培根,鸡肉,猪肉,牛肉,面包,小麦,花生,巧克力,葱,空心粉等.

问：什么是减性食物，什么是酸性食物

孟利军主治医师：病情分析：也是按PH值的酸碱性来判定这个食物是酸性的还是碱性的。指导意见：醋是酸性的，酸萝卜是酸性的。醪糟是碱性的，葡萄是碱性的。其他的食物也可以自己检测。

白毅医师：病情分析：人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。指导意见：碱性食品推荐苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康

刘建梅主管护师：病情分析：您好，食物有酸性食物和碱性食物。指导意见：酸性食物有：大米、白面、鱼、肉等　。碱性食物有，蔬菜、水果、海带、奶、蛋等　。祝好。

问：碱性食物都有哪些？醋和辣椒属于酸性还是碱性

孙秀红副主任护师：您好，很高兴为你解答问题，根据你的描述，醋是属于酸性食物，不知道您所说的这种情况是要咨询什么疾病，才能够对症治疗，祝您健康

爱心医生：病情分析：您好，根据您的情况来看，碱性食物有茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。辣椒属于碱性食物，醋属于酸性的。指导意见：希望我的回答能帮你解决问题，您如果有什么不懂的可以追问，我会尽我所能帮您解答。

爱心医生：病情分析：一，碱性食物:含钾、钠、钙、镁、铁等微量金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、蕃茄、胡萝卜。中碱性食品：大豆、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。碱性食物大致指：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、番茄、南瓜、黄瓜、蘑菇、香菇、萝卜、牛奶、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。指导意见：酸性食物:酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后，血液便极难维持弱碱性的状态，容易发生酸中毒症。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；

问：怎样才能让我的身体是呈碱性？和哪些食物有关？

李渝副主任医师：病情分析：你好，想让身体呈碱性就需要控制酸性食物的摄入，同时增加碱性食物的摄取。指导意见：肉类、水果、醋等酸性食物要少吃，多吃杂粮、面食、胡萝卜等碱性食物，必要时可以口福碳酸氢钠。医生询问：

问：患者年龄:22患者性别:女病情描述:我听很多人说，如果想生个儿子的话，就要多吃酸性食物，然后女方就要多吃碱性食物，我不是重男轻女，只是觉得这个社会女孩子更加不容易，我还是想要个儿子，男孩子的话只要经济起来了好说得很想得到怎样的帮助：请问哪些食物是强碱性的食物？

王志新主任医师：病情分析。 你好，根据你的情况描述来看，强碱性的食物有很多。有大豆，菠菜，香蕉，草莓，番茄，大豆，胡萝卜，油菜，西红柿，柠檬等等。还有各种蔬菜。海带。洋葱，豆腐，红豆。甘兰菜等等。多喝开水。保持愉快的心情。在同房的前期可以用小苏打水冲洗阴道。这样对生男宝宝也是有一定帮助的。

问：1、酸性食物以哪些为主，碱性食物以哪些为主？2、白银耳是酸性还是碱性的？3、韭菜是酸性还是碱性的？想要得到的帮助:想知道上面这些属于哪一类？谢谢！

李渝副主任医师：病情分析:碱性食物·牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、柑橘类、马铃薯、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉等。 意见建议:酸性食物·鸡蛋、甜点、火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、白米、花生、啤酒等。 白银耳属于碱性·不过被药物处理过·显酸性韭菜是碱性