玫瑰痤疮患者通常可以适量吃豆腐。豆腐是一种营养丰富的食物，含有丰富的植物蛋白、钙、铁等矿物质以及多种维生素，对于维持身体健康有一定的帮助。然而，需要注意的是，虽然豆腐本身对玫瑰痤疮没有直接的治疗作用，但适量摄入可以为身体提供必要的营养支持，有助于增强免疫力和促进皮肤健康。

在饮食方面，玫瑰痤疮患者应避免辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，以免加重病情。同时，保持饮食均衡，多摄入新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物，有助于改善皮肤状况。

除了饮食调整外，玫瑰痤疮的治疗还需要结合药物治疗。常用的药物包括抗生素类药物如四环素、红霉素等，这些药物可以抑制细菌生长，减轻炎症反应；维A酸类药物如异维A酸、阿达帕林等，可以调节皮脂分泌，改善毛囊角化异常；以及免疫抑制剂如环孢素、甲氨蝶呤等，可以抑制免疫反应，减轻炎症损伤。具体用药方案需根据患者的病情和医生的建议来确定。