一般情况下，喉咙耳朵痛是能喝养生茶的，但需根据具体情况选择合适的茶饮。

喉咙和耳朵疼痛，多是由于炎症、感染等因素引起，身体处于不适状态。一些养生茶具有一定的舒缓作用。比如，金银花茶有清热解毒的功效，对于因上火导致的喉咙肿痛有一定缓解效果，能减轻局部的红肿热痛症状。菊花具有散风清热、清肝明目的作用，饮用菊花茶可在一定程度上减轻喉咙和耳部的炎症反应。胖大海茶能清热利咽，对喉咙疼痛、声音嘶哑有改善作用，有助于舒缓喉部不适，间接减轻因喉咙疼痛引发的耳部牵涉痛。

不过，并非所有养生茶都适合。像一些过于温热的养生茶，如红枣桂圆茶，可能会加重体内的火气，不利于炎症的消退，在喉咙耳朵痛时饮用可能会使症状加剧。

在喉咙耳朵痛时，可适当饮用具有清热、消炎作用的养生茶来辅助缓解症状。但如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。同时，要保证充足的休息，避免过度用嗓，饮食上避免食用辛辣、刺激性食物，以促进身体恢复。