老人养肾养生吃黑芝麻、核桃、黑豆、山药、枸杞等食物好。

1. 黑芝麻：富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，具有补肝肾、益精血的功效。不饱和脂肪酸有助于维持肾脏细胞的正常结构和功能，维生素E则是一种抗氧化剂，能减少自由基对肾脏的损伤，老人适当食用黑芝麻可以改善因肝肾不足引起的头晕眼花、须发早白等症状。

2. 核桃：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有补肾固精、润肠通便的作用。其含有的优质蛋白质是肾脏细胞修复和再生的重要原料，对增强肾功能有一定帮助，同时还能缓解老人因肾虚导致的腰膝酸软等问题。

3. 黑豆：被称为肾之谷，具有补肾强身、活血利水、解毒的功效。黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及花青素等抗氧化物质，能有效清除体内自由基，减轻肾脏的氧化应激损伤，维持肾脏的正常代谢功能。

4. 山药：具有健脾益胃、滋肾益精的作用。山药中含有多种营养素，能强健机体，滋肾益精，对于肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症有较好的食疗效果，老人常吃山药有助于增强肾脏的功能。

5. 枸杞：是一种常见的滋补肝肾的中药材。枸杞富含枸杞多糖、类胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、调节免疫等作用，能够保护肾脏细胞免受损伤，改善肾功能，延缓肾脏衰老。

老人在通过食物养肾养生时，要注意合理搭配饮食，保证营养均衡。同时，应根据自身身体状况适量食用这些食物，避免过量食用增加身体负担。若老人患有肾脏疾病或其他慢性疾病，在饮食上需遵循医生的建议，以免因饮食不当影响病情。