初夏养生吃草莓、黄瓜、绿豆、荷叶、西洋参等好。

1. 草莓：草莓富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾、镁等。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，抵抗初夏易出现的感冒等疾病。其酸甜的口感还能刺激食欲，缓解初夏因气温升高导致的胃口不佳。

2. 黄瓜：黄瓜水分含量高，能补充初夏人体因出汗流失的水分。它还含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，有助于控制体重。黄瓜具有清热利水、解毒消肿的功效，适合初夏食用以清热解暑。

3. 绿豆：绿豆是夏季清热解暑的佳品，在初夏食用也十分合适。它含有丰富的蛋白质、B族维生素等营养成分，能补充身体能量。绿豆汤具有良好的清热解毒、消暑利水作用，可有效缓解初夏的燥热。

4. 荷叶：荷叶有清暑化湿、升发清阳的功效。初夏时用荷叶泡茶或煮荷叶粥，能帮助去除体内湿气，改善因湿气重导致的身体困重、食欲不振等症状，还能起到一定的减肥降脂作用。

5. 西洋参：西洋参性凉，具有补气养阴、清热生津的作用。初夏天气逐渐炎热，人体容易气阴两虚，适当食用西洋参可补充元气，缓解疲劳、口干口渴等症状。

初夏养生饮食固然重要，但也需注意饮食均衡，避免过度食用生冷食物，以免损伤脾胃。同时，要保证充足的睡眠和适当的运动，以增强身体的抵抗力。若身体出现不适，应及时就医，遵循专业建议进行调养。