脂肪肝患者养生吃燕麦、玉米、海带、苹果、牛奶等食物好。

1. 燕麦：富含丰富的亚油酸和皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，有助于减轻肝脏脂肪堆积，对脂肪肝患者控制血脂和改善肝脏代谢功能有益，可作为日常主食的一部分，替代部分精细米面。

2. 玉米：含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用，能减少肝脏内脂肪的沉积，促进肝脏的正常代谢，可煮食或制成玉米粥食用。

3. 海带：富含牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，其食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄，有助于减轻肝脏负担，可凉拌或煮汤食用。

4. 苹果：含有丰富的果胶，能降低血液中胆固醇浓度，还能防止脂肪聚集，减少肝脏内脂肪含量，每天食用一个苹果，对脂肪肝的改善有一定帮助。

5. 牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，适量饮用牛奶有助于维持肝脏的正常功能，可选择低脂或脱脂牛奶。

脂肪肝患者除了在饮食上选择有益的食物外，还应注意保持规律的作息，避免熬夜和过度劳累。同时，要适当进行体育锻炼，控制体重。饮食要均衡，避免暴饮暴食和摄入过多高热量、高脂肪食物。若病情较为严重，需及时就医，遵循医生的治疗建议，定期进行复查。