立春开始养生吃春芽、韭菜、春笋、樱桃、菠菜等好。

1. 春芽：春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要食岁谷，即吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

2. 韭菜：韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然伟哥之称。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。

3. 春笋：被誉为素食第一品的春笋作为美味佳肴，自古以来备受喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有尝鲜无不道春笋之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。

4. 樱桃：素有春果第一枝的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。

5. 菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。春菠根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

立春养生饮食虽有诸多选择，但每个人体质不同，对食物的反应和需求也存在差异。在选择养生食物时，应结合自身身体状况合理搭配。若有特殊健康问题或疾病，建议咨询专业医生的意见，以制定更适合的饮食养生方案，确保养生效果和身体健康。