燕窝和银耳的区别 燕窝和银耳有哪些功效

说到燕窝和银耳，大家应该非常的熟悉，平时我们经常会吃到银耳，吃燕窝的人相对比较少一些，实际上银耳和燕窝的功效是非常接近的，都是具有美容和养颜的作用，但是其价格却会有很大的区别，很多人都知道燕窝是高级佳品。

　　说到燕窝和银耳，大家应该非常的熟悉，平时我们经常会吃到银耳，吃燕窝的人相对比较少一些，实际上银耳和燕窝的功效是非常接近的，都是具有美容和养颜的作用，但是其价格却会有很大的区别，很多人都知道燕窝是高级佳品。那么燕窝和银耳究竟有什么样的区别呢?下面就来具体的为大家介绍一下。

　　银耳是银耳科植物银耳的子实体，也被称为是银耳子，性平、味甘、淡、无毒，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑的功效，含有丰富的胶质、维生素和氨基酸，被称为是延年益寿之品。燕窝是金丝燕唾液筑巢而成，富含胶质蛋白，氨基酸，矿物质纤维和多种营养成分，属于补虚除劳的药品。

　　从银耳和燕窝的营养成分来划分，燕窝含有六大营养成分，水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素、氨基酸和表皮生长因子以及燕窝酸。银耳含有蛋白质、氨基酸、矿物质和肝糖，但是蛋白质的含量不及燕窝，燕窝所富含的氨基酸有22种，银耳所含有氨基酸只有17种。

　　燕窝和银耳的价格是不同的，燕窝的价格要比银耳贵，燕窝是属于丝状物，银耳则是一种食用菌，两种食物不能相提并论，更不能互相的替代。燕窝具有修复受损细胞的作用，能增强人体的免疫力，银耳具有强精补肾、滋阴润肺等功效，具有菌中之冠的美称。

　　以上为大家介绍的是燕窝和银耳的区别，燕窝和银耳是两种不同的食物，虽然在某些功效方面会有相同的特征，但是还是有明显的区别，大家千万不要将两种食物互相的替代，银耳虽然价格比燕窝要便宜的很多，但是营养价值还不能与燕窝相提并论，所以大家可以根据自身的情况来选择燕窝和银耳。