吃什么可以增强抵抗力和免疫力

　　人体免疫力、抵抗力直接决定着身体是否健康，如果免疫力低下，外界的细菌、病毒等微生物就可以轻意侵入人体，从而导致生病，比如感冒、腹泻、发烧、腹痛、过敏、食欲不振等。人一旦生病就会影响情绪、工作、学习等，带来无穷无尽的烦恼。所以需要从根源上预防疾病，需要增强抵抗力和免疫力。

　　目前很多人认为通过食物的摄入，是可以增强抵抗力和免疫力的主要方式，但吃什么可以增强抵抗力和免疫力呢?

　　1、富含蛋白质食物。蛋白质是人体免疫系统正常运行的原料之一，可以为人体细胞提供活性，从而增强免疫力，对抗各种细菌、病毒等微生物。平常可以多吃富含优质蛋白的食物，比如蛋类、奶类、豆类、肉类、鱼类、蘑菇、海产品等。

　　人体每天约有1%-3%的蛋白质需要更新，不少人存在挑食、偏食、单一饮食的问题，难以从饮食中获得足够的蛋白质，这时候可以考虑额外服用蛋白粉。像汤臣倍健蛋白粉，每100克蛋白粉含有80克蛋白质，每天吃一次就可以满足一天的蛋白质需求。同时含有植物蛋白、动物蛋白两种优质蛋白，可以一次性补充不同种类的蛋白质，满足身体所需。吸收率、利用率、消化率都比较高，食用后可以满足人体对各种蛋白质的需求。

　　2、富含维生素食物。维生素参与了人体代谢的进程，维持人体正常代谢，帮助减少人体自由基伤害，增加消化系统的吸收能力，并达到增强抵抗力的食物。蔬菜、水果都含有丰富的维生素，日常可以多吃，比如猕猴桃、西瓜、苹果、葡萄、白菜、菜心、茄子、西红柿等。蔬菜、水果种类有很多，可以每天更换蔬菜水果种类，避免长期单独吃某种蔬菜水果。

　　3、微量元素丰富食物。微量元素对人体而言也是非常重要的营养物质，在人体内参与多种酶的代谢进程，可以帮助人体维持身体健康的状态。比如火龙果、金针菇、海带、木耳等食物，就含有各种各样的微量元素，平常可以多吃。

　　想要增强抵抗力和免疫力并不只能单独吃某种食物，而是要注意整体饮食营养均衡，比如鸡蛋的营养价值高，但如果每天只吃鸡蛋，同样会造成营养不良的情况。所以人们除了吃鸡蛋外，还需要吃肉类、蔬菜、水果、粗粮等，只有注意整体饮食营养均衡，才可以增强抵抗力和免疫力。

审编医生

聂志扬普通内科 副主任医师 医院：北京医院

主治疾病：慢性阻塞性肺疾病,原发性高血压,支气管哮喘,消化性溃疡,心力衰竭,心律失常,冠心病,心肌炎,高血压,糖尿病,甲状腺疾病