肠胃炎分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎两种。临床症状表现为腹痛、呕吐、恶心、 拉肚子。病因基本是细菌感染，多发生于春夏季。肠胃炎发作可持续几天，如果没有得到及时治疗，可能会加重病情。那么，肠胃炎的症状及最佳的治疗方法是什么呢?

一、肠胃炎发作有时候让人猝不及防。剧烈的腹痛易导致病人脸色苍白，毫无血色。此时应及时到正规医院接受治疗。一般应先口服止泻、止痛药物控制住病情，例如思密达。一般情况下一两天可以恢复。如果病情恶化，患者出现脱水，需要口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。在持续呕吐或明显脱水的情况下，则需静脉注射5%—10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。由于细菌已侵入人体，还要进行一定时间的抗菌治疗。可适当选用有针对性的抗菌素，如口服黄连素或者庆大霉素，但要切记，抗菌素是不能滥用的。由于肠胃炎损伤了肠胃，应服用一些胃粘膜保护剂以保护胃粘膜、增强其抵抗力使胃功能尽快恢复，如盖胃平或氢氧化铝凝胶等，疗效都是比较快的。但铝制剂不应长期服用，存在一定的副作用。　

二、中医治疗：除了以上西药治疗法，中医治疗对于肠胃炎也是作用非常大的，特别是慢性肠胃炎。肠胃炎发作，多半是因为肠胃湿热，易感染细菌引起。发病突然，恶心厌食，呕吐酸水，腹痛剧烈，腹泻如水，口渴欲饮，心烦气躁。 以下三种药方可缓解以上症状：

1葛根10克、黄连6克、黄芩10克、茯苓12克、车前子10克、木香10克、荷叶10克、薏苡仁15克、生甘草6克。此药方作用是清热化湿，理气止泻;

2、治疗脾胃虚弱：甘草6克、人参3克、陈皮10克、白术12克、薏苡仁12克、山药10克、茯苓12克、白扁豆12克、砂仁3克。可以健脾理气，和胃止泻。

除此之外，藿香正气丸对于肠胃炎也有一定的治疗效果，是一种中成药。除了西药、中药治疗，也可以结合食疗对肠胃炎患者进行调整。肠胃炎患者在饮食方面尽可能清淡饮食，尽量以流质或半流质食物为主，尽可能多喝温水，以防止脱水。可以吃一些水果、蔬菜补充维生素。了解了肠胃炎患者症状和治疗方法，再对症下药，很快就可以药到病除。