2012年7月28日是第二个世界肝炎日，据全球肝硬化结果统计，我国是患有肝硬化发病率最高的一个国家，不光肝硬化的发病率最高，而且死亡率也最高。最近会发现周围有很多人都患上了肝硬化，为什么患有肝硬化的人有这么多，肝硬化的发病率为什么这么高，肝硬化为什么发病率那么高。

现在很多人都听过一些名词，像乙肝，丙肝，酒精肝这些字眼大家并不陌生。一些肝硬化的患者在早期身体并没有出现什么，所以很多人也没有留意，所以就忽视了肝硬化。还有一些人是慢性的肝炎患者，在这些人在早期的时候没有接受到正确的治疗，一直拖延，最终会导致有一些人20多岁年纪轻轻就患上了肝硬化这种疾病。

肝硬化的比例在上升，其中很大原因就是因为酒精肝，脂肪肝的患者比例上升，酒精肝是由于很多人现在喝酒没有节制，由于一些工作的应酬，有些人的撮合下了大量的酒，但是有一些爱酒的人也每天喝很多酒，这样会很容易形成酒精肝，酒精肝，进而会进化成肝硬化，脂肪肝也是导致肝硬化的一个原因之一，脂肪肝是由于一些肥胖的人是脂肪在肝脏堆积，从而会影响肝脏的功能，进而进化形成脂肪肝这种疾病。

如果患上了肝硬化，在这里小编有一个关于脂肪肝饮食的注意事项，希望大家能够多了解肝硬化的病人应该如何吃东西。首先肝硬化的患者应该多补充一些维生素和锌，因为肝硬化的患者常常都是有多种维生素的缺乏，这是由于本身对于维生素摄入就比较少，而且小肠的吸收肝脏的提取储存也比较低，所以导致身体缺乏各种维生素。

另外多吃一些高碳水化合物饮食，因为高碳水化合物可以提供能量，增加肝细胞以及糖原的含量，这两样含量的增加了，就会增加机体对病毒的抵抗力，所以说多吃一些高碳水化合物，能够促进肝细胞再生，防止病毒，也能有效的防止肝硬化。