便秘的出现，那么就会使得我们消化系统受到一定的影响，也会影响到我们的身体健康，在便秘发生的时候，很多人都会认为五谷杂粮就可以起到缓解便秘的一个作用，其实这样的一个认知是非常错误的，下面就为大家来简单的介绍一下便秘的发生，如何通过饮食方法来治疗。

芹菜牛肉丝

我们先将里脊肉切成丝之后加入淀粉和鸡蛋，芹菜清洗干净之后切成长段，将腌好的里脊肉放在油内过油，锅内留下少许油，之后放入姜丝，然后将芹菜和高汤放进去炒熟，最后放入里脊肉装盘就可以吃。

牛肉里面本身含有丰富的蛋白质和氨基酸，因此就可以提高我们抵抗疾病的一个能力，在生病之后调养的人，那么就需要经常性的补充因为失血而流失的营养物质，在寒冬日期吃牛肉，那么就可以起到暖胃的一个作用。

牛肉本身就具有滋养脾胃，强健筋骨，这样的一个作用适用于筋骨酸软和贫血的人食用。

芹菜是日常生活中经常可以看到的一种蔬菜，不但可以凉拌也可以热炒，大家对于芹菜都是非常喜欢的，这些年的研究可以发现，芹菜本身就属于一种药用价值的植物，里面含有丰富的微量元素，而且也可以起到抵抗癌症的一个作用，多吃芹菜同时也能够增强人体的抵抗能力，已经在里面所含有的丰富水分就可以达到缓解便秘的作用。

以上为大家介绍的就是如何缓解便秘的出现，五谷杂粮虽然对于我们的身体可以起到一定的帮助，但是往往会引起便秘的发生，因此我们在日常的生活中需要在饮食上更加的慎重起来，适当的补充五谷杂粮是比较好的，但是千万不要过多的摄入五谷杂粮。