白芨是一种常见的中药材，具有多种药用价值。关于白芨是否可以美白，目前并没有确凿的科学证据支持。

虽然白芨在中医理论中被认为具有一定的美容功效，但其美白作用主要是通过改善皮肤的健康状况来实现的。白芨含有丰富的黏液质和多种氨基酸等成分，这些成分可以促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤的保湿能力，使皮肤更加光滑细腻。

然而，要想达到美白的效果，仅仅依靠白芨是远远不够的。还需要注意以下几点：

1. 防晒：阳光中的紫外线是导致皮肤变黑的主要原因之一，因此防晒是美白的关键。在日常生活中，应尽量避免阳光直射，出门时涂抹防晒霜、戴帽子和太阳镜等。

2. 饮食：饮食对皮肤的健康也有很大的影响。应多吃富含维生素 C、E 和胡萝卜素等营养物质的食物，如水果、蔬菜、坚果等，这些食物可以帮助皮肤抵抗自由基的伤害，保持皮肤的弹性和光泽。

3. 睡眠：充足的睡眠对皮肤的健康也非常重要。睡眠可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。因此，应保持良好的睡眠习惯，每天保证足够的睡眠时间。

4. 清洁：保持皮肤的清洁也是美白的重要环节。应选择适合自己肤质的洁面产品，每天早晚清洁皮肤，去除皮肤表面的污垢和油脂，避免毛孔堵塞。

综上所述，白芨可以在一定程度上改善皮肤的健康状况，但并不能直接美白皮肤。要想达到美白的效果，还需要注意防晒、饮食、睡眠和清洁等方面的问题。