三文鱼吃了有以下作用：
1. 含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的-3脂肪酸，能有效的减少中年人心血管疾病的发病率；
2. 含有丰富的蛋白质，以及多种维生素，矿物质，有天然的抗氧化剂，能有效的延缓衰老；
3. 富含丰富的核酸，蛋白质，可减少自由基的形成，保持肌肤的光泽和水分的保持，可以说三文鱼是一种非常好的护肤养颜食品。
