胃癌术后不断打嗝的原因可能有以下几种：
1. 可能是因为胃轻瘫导致胃运动功能减弱，引起的打嗝。
2. 可能是因为吻合口狭窄，幽门螺旋杆菌感染，引起的胃轻瘫，导致的打嗝。
3. 可能是因为胃癌术后腹腔内炎症，引起的胃轻瘫，导致的打嗝。
4. 可能是因为胃癌术后腹腔内淋巴结清扫，引起的胃轻瘫，导致的打嗝。
以上是胃癌术后不断打嗝的可能原因，但是具体原因可能需要结合实际情况进行分析。如果打嗝严重或持续，建议咨询医生以获取专业的诊断和治疗。
