可以吃莲藕，但是不能治疗缺钙。
莲藕中含有大量的单宁酸，单宁酸和钙、铁等金属元素会产生不容易被消化掉的鞣酸钙，鞣酸钙在肠道内被肠道吸收，会影响到人体对其他营养物质的吸收，从而干扰到人体对钙的吸收，但人体本身是不会缺乏单宁酸的，所以人体本身并不会缺钙。
对于缺钙的人来说，单宁酸会影响到人体对钙的吸收，但是对于正常人来说，单宁酸会影响到人体对钙的吸收，但是人体本身并不会缺乏单宁酸，所以人体本身并不会出现缺钙的现象。
因此，缺钙的人可以吃莲藕，但是不能依靠莲藕来治疗缺钙。如果需要治疗缺钙，建议咨询医生或营养师的建议，以了解适合的食物选择和饮食方案。