红薯中富含多种营养物质，其中主要的两种原因如下：
1. 红薯含有丰富的维生素C，每100克中含4毫克，而维生素C具有很好的抗氧化效果，可以维持人体结缔组织的强度，还可以起到很好的增强免疫力作用。
2. 红薯含有丰富的钾元素，能降低血压和胆固醇，有助于预防心血管疾病，特别是中老年人群应该多吃。
除了上述的维生素和矿物质，红薯还含有膳食纤维，有利于人体消化和肠道健康。总体来说，红薯是一种营养丰富、健康低热量的食品，经常食用对于人体健康有很多好处。
