花生可以有效抗衰老。
1. 花生富含儿茶素，具有很好的抗氧化作用。
2. 花生中含有的赖氨酸可使骨髓造血功能旺盛，提高肌体免疫力，减少疾病。
3. 花生中含有的谷氨酸和天门冬氨酸，可以促进细胞更多的合成，对人的新陈代谢非常有益，可以增强肌肉、骨骼，使其灵活，强壮。
4. 花生中含有丰富的植物固醇，尤其是β-谷固醇，具有降低血液胆固醇的作用，可以预防和治疗动脉硬化，减少心脑血管疾病的发生。
5. 花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，能有效促进神经系统功能，改善大脑的记忆力，延缓大脑的衰老。
6. 花生中含有丰富的铁元素，具有良好的造血功能，可以预防贫血。