有些过敏的人可以吃螃蟹，而另一些人则不可以。这是因为过敏是由个体差异导致的，有些人可能对螃蟹中的某些成分过敏，而另一些人则不会。
如果一个人对螃蟹过敏，那么他可能对螃蟹中的某些成分（如甲壳素、蛋白质、海鲜等）过敏。但是，有些人可能对螃蟹中的蛋白质过敏，而其他人可能对海鲜过敏。
因此，如果一个人对螃蟹过敏，他应该先进行过敏测试，以确定他对哪些成分过敏。如果他对螃蟹中的某些成分过敏，他应该避免食用螃蟹。如果他对海鲜过敏，他应该避免食用含有海鲜的食品，包括螃蟹。
总之，对于过敏的人来说，是否可以食用螃蟹取决于他对哪些成分过敏。如果他对螃蟹中的某些成分过敏，他应该避免食用螃蟹。如果他对海鲜过敏，他应该避免食用含有海鲜的食品，包括螃蟹。