玉米豆腐鸡蛋羹的做法及步骤如下：
材料：
玉米豆腐1块，鸡蛋2个，葱适量。
做法：
1. 准备食材。
2. 鸡蛋打入碗中，加入葱花搅拌均匀。
3. 加入半碗水搅拌均匀。
4. 过滤一遍。
5. 加入玉米豆腐。
6. 放入锅中蒸10分钟即可。
以上就是玉米豆腐鸡蛋羹的做法及步骤，希望对您有所帮助。
