白木耳中含有氨基酸。
白木耳是一种常见的食用菌，它含有多种必需氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸等。这些氨基酸是人体自身不能合成的，需要通过食物摄入。因此，白木耳是一种富含营养的食材，非常适合作为健康饮食的一部分。
